Smal filékniv för att skära bort skinnet och sidobenen. Ger fina filéskivor utan onödigt spill tack vare den rundade spetsen.

Marttiinis absoluta nyhet, kniv med Martef-överdrag. Ytbeläggningen ger den redan effektiva kniven flera nya värdefulla egenskaper: mycket låg friktion, hygienisk, mycket lätt att rengöra, överdraget skyddar kniven från smuts och korrosion.

Överdragsmaterialet är godkänt vid hantering av livsmedel, överdraget är elastiskt och kan böjas utan att ytan spricker och den tål tvätt i diskmaskin.